Außergewöhnliche Restaurants in Berlin

Berlin ist sicherlich eine der deutschen Städte mit der spannendsten Gastro-Szene. Unzählige Landesküchen und Preisklassen bedeuten eine riesige Vielfalt zur Auswahl. Manchmal aber soll es einfach etwas ausgefallenes sein und auch das ist kein Problem: Es gibt außergewöhnliche Restaurants in Berlin, von denen wir in diesem Artikel 5 sehr empfehlenswerte vorstellen. Das Wichtigste ist das Essen, deshalb bleibt seine Qualität die Priorität Nummer 1.

Atmosphäre, Essen, Erlebnis

Neben guten Speisen zeichnen sich diese Lokale z.B. durch ein extravagantes Ambiente, raffiniertes Konzept oder kreative Kulinarik aus. Experimentierfreudige und Neugierige aufgepasst, diese ausgefallenen Lokale sind absolut einzigartig – nicht nur in Berlin, sondern wahrscheinlich sogar weltweit.

Lavanderia Vecchia

Die Lavanderia Vecchia in der Flughafenstraße bringt einen dermaßen zum Staunen, dass es schwer ist, auszuwählen, welchen Aspekt man zuerst betonen soll. Also bleiben wir beim Motto das wichtigste ist immer das Essen: Die Küche des Restaurants zeichnet sich durch wunderbar raffinierte italienische Delikatessen aus. Die Spezialitäten genießt man entweder mittags in Form einer kleinen, feinen Auswahl à la Carte oder zum festlichen Dinner. Das ist zweifellos die Hauptattraktion; in (gesetzten) 9 Gängen verwöhnt die Lavanderia Vecchia seine Gäste dann mit kulinarischer Kunst.

Das italienische Restaurant in Neukölln hat seine Heimat in einer ehemaligen Wäscherei. Gestaltet ist es wie eine Straßenszene aus Bella Italia – inklusive gespannter Wäscheleinen, die, ähnliche Flaggen, verschiedenste Handtücher tragen. Das Ambiente zeichnet sich aber noch durch viel mehr aus. Dazu gehören ein stimmungsvolles Lichtdesign genauso wie eine zum „Trevi“-Trinkgeld-Brunnen umfunktionierte uralte Waschmaschine sowie eine Raucherlounge mit Flugzeugsitzen und Plattenspieler. Die offene Showküche bietet zudem Einblicke in die kulinarische Magie der Lavanderia Vecchia.

Und da für das Team der Lavanderia auch Fragen der sozialen Inklusion sowie der ökologischen Nachhaltigkeit wichtig sind, gibt es Rabatt für Personen mit Berlinpass und in jedem letzten Mittwoch des Monats ein Gratismenü. Wer hingegen draußen bleiben muss in Zukunft? Wasserflaschen aus Plastik und Glas; stattdessen serviert man Tafelwasser aus einem Brita-Filter. So leistet dieses bemerkenswerte Restaurant sogar einen kleinen Beitrag zum Kampf gegen den Klimawandel.

Lavanderia Vecchia | Flughafenstraße 46 | 12053 Berlin | Mo-Sa Lunch von 12:00-15:00 (Bestellschluss) Uhr, Dinner 19:30 Uhr (Reservierung erforderlich) | offizielle Website

unsicht-Bar

Im Dunkeln ist gut … genießen! Es gibt wohl kaum ein faszinierenderes kulinarisches Erlebnis als ein Dunkelrestaurant. Genau ein solches ist die unsicht-Bar in Berlin. Das bedeutet, man genießt sein Essen in völliger Dunkelheit. Durch den Verzicht auf den Sehsinn werden alle anderen Sinne geschärft: Man erlebt die Speisen in Geruch und Geschmack so intensiv wie nie zuvor. Selbst das Gefühl, sein Essen zu schneiden, wird plötzlich ein Erlebnis für sich.

Das Lokal in der historischen alten Backfabrik im Prenzlauer Berg. Es ist jedoch nicht nur dort, sondern in allen Stadtteilen bekannt und beliebt; auch aus dem Umland reisen Gäste extra für das Erlebnis in der unsicht-Bar an. Wir möchten an dieser Stelle gar nicht verraten, was ganz genau hier auf den Teller kommt. Denn für viele Gäste ist es Teil des Erlebnisses, selbst zu erschmecken, welche Speisen serviert werden. Klar ist jedoch, dass man immer von 4 Gängen verwöhnt wird. Und sich entscheiden kann zwischen Fisch-Menü, veganem Menü oder Überraschungsmenü.

Als letztes i-Tüpfelchen bietet die unsicht-Bar immer wieder Showabende, deren Programm ebenfalls im Dunkeln stattfinden. Die Palette reicht dabei vom Musikdinner über ein interaktives Krimi-Essen bis hin zum angenehm schaurigen Schauspiel Welcome to Creepy Castle. Ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.

unsicht-Bar | Saarbrücker Straße 36-38 | 10405 Berlin-Mitte | Do-Mo 18:00-23:00 Uhr | offizielle Website

GOOD BANK

Essen im Gewächshaus – aber nicht so, wie man es sich im ersten Moment vorstellen mag. Das GOOD BANK in der Rosa-Luxemburg-Straße ist Farm, Küche, Esstisch und tatsächlich wird hier vom Team des Restaurants in vertikaler Form der eigene Salat sowie Gemüse angebaut. Das bedeutet einen Beitrag zur Nachhaltigkeit, wird so doch sowohl Verpackungsmüll als auch Transport gespart. Und natürlich ist es schlichtweg gut für Gesundheit und Genuss der Gäste, die Zutaten schmecken nicht nur unglaublich frisch, sondern enthalten auch mehr Nährstoffe als Salat aus herkömmlichem Ackerbau.

Kulinarisches Endergebnis sind u.a. raffinierte Salat-Bowls, warme Gerichte und super Suppen. Noch konkreter: Chocolate Oak Salat mit gerösteten Kartoffeln, Pulled Beef Shortribs, Apfel, Quark, Kürbiskernen und Dijon-Dressing. Vegane Brokkoli-Blumenkohl-Suppe mit gerösteten Kichererbsen (und auf Wunsch auch vegetarisch mit z.B. Bio-Ei oder Bergkäse). Und es gibt auch sehr leckere hausgemachte Sandwiches wie das klassische Ham & Cheese und verführerische Desserts à la Vanillecreme, Mousse au Chocolat und Panna Cotta mit Kakaonibs oder Himbeerspiegel als Dressing. Die Botschaft ist klar, im GOOD BANK gibt es unglaublich viel geschmacklich zu entdecken. Und keine Sorge: Man kommt ohnehin gerne immer wieder, denn jeder Besuch hier ist ein Highlight, wie man es in der Form nirgendwo sonst geboten bekommt.

GOOD BANK | Rosa-Luxemburg-Straße 5 | 10178 Berlin | Mo-So 11:30-22:00 Uhr | offizielle Website

Tafelrunde

Ein gar großartiges Gastmahl wartet in der Tafelrunde, einem waschechten Mittelalterrestaurant in Wilmersdorf (nahe der Grenze zu Schöneberg). Ganz wie man es von einem solchen Thema-Restaurant erwartet, wird das entsprechende Ambiente ergänzt durch passende Speisen und sogar das (Show-)Rahmenprogramm mit Mägden, Barden und Gauklern. Man wird hier abwechslungsreich und bestens unterhalten. Kein Wunder, dass viele Gäste mehrere Stunden verweilen, nicht zuletzt deshalb, weil es hier stets ein (terminlich-zeitlich festgelegtes) Menü gibt, bei dem man soviel essen darf, wie man möchte und verträgt!

Obligatorisch ist als mittelalterlicher Aperitif ein Mettrunk aus dem Kuhhorn, danach gibt es je nach Anlass z.B. Würzbrot mit Griebenschmalz, gefüllte Bauernente Blaukraut und Knödeln, einen knusprigen Gänsebraten mit Grünkohl und Klößen sowie stets etwas Süßes zum Nachtisch. Übrigens, obwohl sich gemäß dem Motto deftig und kräftig es sich anbietet, bei einem Besuch der Tafelrunde sich dann auch mal das Fleisch zu gönnen, servieren die Knechte des Hauses bei Vorbestellung auch gerne ein vegetarisches Menü. Die Tafelrunde ist Mittelalter, leckeres Essen, stärkendes Bier und guter Wein … definitiv ein unvergessliches Erlebnis für Familien, Freundeskreis oder einen gemeinsamen Besuch mit dem Verein.

Tafelrunde |  Nachodstraße 21 | 10779 Berlin | Do-Sa 18:00-00:30 Uhr, So-Mi ausschließlich nach Reservierung | offizielle Website

Sardinen.Bar

Bei unserem letzten Tipp auf dieser Liste für außergewöhnliche Restaurants in Berlin müssen wir vielleicht so manchen Feinschmecker darum bitten, nicht sofort mit der Nase zu rümpfen. Aber Vorbehalte sind unangebracht; tatsächlich verfügt der Gründer und Chef der Sardinen.Bar, Thomas Vetter, über ausreichend Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Dorther stammt auch seine Liebe für Meeresfrüchte und Fisch, seine Leidenschaft für Fischkonserven hingegen entdeckte er bei vielen Reisen nach Frankreich und Portugal.

Diese Leidenschaft lebt er nun zur Freude seiner Gäste in eben der Sardinen.Bar aus; hier genießt man eine breite Palette an europäischen Sardinen aus der Dose. Es ist wirklich überraschend, wie viel Variabilität diese Speise bietet. Von sehr puristisch nur in etwas Olivenöl, bis hin zu fruchtig-pikanten Variationen, die schmackhaften Fische erfreuen Gaumen so ziemlich jeden Geschmacks. Darüber hinaus gibt es auch noch Thunfisch, Makrelen, Stockfisch und Meeresfrüchte zu genießen. Und, zur Unterstützung der maritimen Mahlzeit, Beilagen wie frisches Brot oder aromatischen Käse. Viele Gäste sind von ihrem Besuch in der Sardinen.Bar verblüfft und begeistert und wir sind uns sicher, dir wird es genauso gehen.

Sardinen.Bar | Grunewaldstraße 79 | 10823 Berlin | Mo-Fr 17:00-00:00 Uhr | offizielle Website

Soweit also zu unseren Empfehlungen für außergewöhnliche Restaurants in Berlin. Wenn du nach extravagantem Flair und kreativer Kulinarik bist, wirst du hoffentlich in mindestens einem der Lokale nach deinem Geschmack fündig. Doch wir sind uns sicher, dass die Hauptstadt noch mehr spezielle Geheimtipps zu bieten hat. Kennst du einen? Dann sei so gut und erleuchte uns und die anderen Lese mit einem kundigen Kommentar!