Besondere Restaurants in Hamburg: 8 außergewöhnliche Lokale mit Wow-Faktor

Restaurants in Hamburg gibt es viele. Wer auf frisches Fastfood steht, wird genauso glücklich wie Freunde des Fine Dinings. Auch wenn man eine wirklich außergewöhnliche kulinarische Erfahrung sucht, wird man fündig. Ob man ein Rendezvous überraschen, die Familie einladen oder einem Freund etwas Extravagantes bieten möchte, es finden sich besondere Restaurants in Hamburg, die dem Anlass entsprechen.

Ein Besuch in einem dieser Restaurants wird dir sicherlich im Gedächtnis bleiben. Dabei achten wir bei unseren Empfehlungen natürlich nicht nur auf den Erlebnisfaktor, sondern auch darauf, dass es in den vorgestellten Lokalen schlichtweg schmeckt. Unser Foodguide führt weit abseits der ausgetretenen Pfade in diese 8 Restaurants mit Wow-Garantie:

Clouds

Das Clouds findet man im 23. und 24. Stockwerk der spektakulär designten „Tanzenden Türme“ am östlichen Eingang der Reeperbahn. Damit bietet das qualitätsbewusste Restaurant natürlich einen fantastischen Ausblick über Hamburg. Die Küche unter der Leitung der beiden Chefs Tell Wagner und Eric Kröber setzt konsequent auf herausragende Crossover-Küche aus hochwertigen und saisonalen Produkten. So genießt man im Clouds in Hamburg – das den passenden Beinamen Heaven’s Bar & Kitchen trägt – Delikatessen à la Châteaubriand Master Cut (am Tisch tranchiert), frischen Fisch im Ganzen und eine französische Käseauswahl. Und das alles eben in 105 Metern Höhe über Elbniveau.

Der Genuss im Clouds ist tendenziell höherpreisig, doch wird man dafür mit einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis verwöhnt. Ein Besuch ist also ideal z.B. als Highlight während eines Stadtbesuches oder für besondere Anlässe. Dazu passt auch die durchaus exklusive, dabei absolut freundlich-sympathische, Atmosphäre dieses außergewöhnlichen Restaurants.

Clouds Heaven’s Bar & Restaurant | Reeperbahn 1 | 20359 Hamburg | So-Do 17-22:30 Uhr, Fr & Sa 17-23:00 Uhr

Schwerelos

Das Schwerelos ist als „Achterbahn-Restaurant“ eines der bekanntesten besonderen Restaurants in Hamburg. Und das weit über die Stadtgrenzen hinaus. Kein Wunder, besticht es doch durch ein einzigartiges Konzept: Die Speisen bestellt man als Gast zunächst auf einem Tablet ganz bequem und kurze Zeit darauf werden sie per Miniatur-Achterbahn direkt an den Tisch geliefert. Das ist ohne Zweifel eine Automatik-Show, die man mal gesehen haben muss!

Kulinarisch steht im Schwerelos im Hafenspeicher eine Mischung aus Regionalküche und internationalen Klassikern auf dem Programm, die nichts extravagantes, dafür aber immer frischen, guten Geschmack verspricht. Gerade im Freundeskreis oder in der Familie mit Kindern ist ein Besuch ein echter Hit!

Schwerelos – das Achterbahn-Restaurant | Harburger Schloßstraße 22 | 21079 Hamburg | Di-Do 16-23:00 Uhr, Fr-So 11:30-23:00 Uhr

HACO

Das HACO liegt mitten in St. Pauli, sozusagen im Herzen von Hamburg, und besticht zunächst einmal durch einen unglaublich geschmackvolles, unprätentiöses, Interieur. Kulinarisch-konzeptionell ist das HACO in Hamburg ebenso klar, elegant und schnörkellos ausgerichtet, wie es sich vom Ambiente her gibt. Nordische Küche steht dabei im Mittelpunkt, was viel regionale Produkte und Hamburger Stil, aber auch Einflüsse aus z.B. Island und Skandinavien, bedeutet.

Dabei gibt es stets ein beeindruckendes Menü zu genießen, auf Wunsch mit bis zu acht Gängen plus Käse. Dieses wechselt monatlich und präsentiert sich im Einklang mit den Jahreszeiten. Jakobsmuschel mit Dill und Meerrettich, Gemüse mit Meerwasser und Karotte, Weidehuhn mit Löwenzahn und Champignon oder Kohlrabi mit Salat und Buttermilch sind einige der Beispiele für die Fine-Dining-Delikatessen im HACO. Für alle, die den Norden im Herzen und auf der Zunge haben, ist dieses Restaurant eines der Highlights unter den außergewöhnlichen Lokalen in Hamburg.

Restaurant HACO | Clemens-Schultz-Straße 18 | 20359 Hamburg | Di-Sa 18-00:00 Uhr

Roatan

Kreolische Küche vom Feinsten bekommt man in Hamburg am besten im Carribean Restaurant Roatan. Das Lokal am Fischmarkt tischt schmackhafte mittelamerikanische Speisen mit afrikanischen und europäischen Einflüssen auf. Als Gast genießt man exotische Spezialitäten à la gegrillte Hähnchenbrust mit einer Sauce aus Tamarinde, Aprikose und Ingwer, Gemüse in Kokosnusssauce mit Reis, Tostones, Yucca und Maisbällchen oder ein House Special wie z.B. das Bay Special Island Stew mit Garnelen, Taschenkrebsen, Venusmuscheln und gedämpftem Fisch in einer Kokosnuss-Koriander-Creme mit Yucca und Kochbanane.

Außergewöhnlich am Roatan ist auch die optische Gestaltung des Restaurants. Ein wenig Sinn für Kitsch-Ästhetik muss man schon mitbringen, aber wer angesichts der unzähligen Deko-Objekte und der grellen Kontraste nicht erschlagen wird, erfreut sich an einem farbenfrohen, freundlichen Ambiente; allgemein strahlt das Roatan viel Charme aus und heißt so jeden Freund der kreolischen Kulinarik aufs Wärmste willkommen.

Carribean Restaurant Roatan | St. Pauli Fischmarkt 4 | 20359 Hamburg | So-Di 17:30-22:30 Uhr, Fr & Sa 16-23:30 Uhr

Tibet

Die Tibet Restaurants in Hamburg – je einmal in Sülldorf und einmal in Altona vertreten – führen ihre Gäste aufs Dach der Welt. Denn Ambiente und Küche stehen hier ganz im Zeichen des zentralasiatischen Hochlands und das ist ein gastronomisches Angebot, das man nun wahrlich nicht an jeder Ecke findet. Alle Speisen werden aus ausgewählten Zutaten frisch und hausgemacht zubereitet. So genießt man z.B. die Teigtaschen Momo mit Rindfleischfüllung sowie Saucen von Erdnuss, Sesam und Tomate, gemischte Vorspeisenplatten, Hühnerbrustfilet in Curry mit frischem Gemüse, Himalaja-Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Koriander, gemischtes Seafood (Lachs, Garnelen und Rotbarsch), landestypische Nudelsuppen sowie eine breite Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten.

Beide Tibet Restaurants in Hamburg bestechen mit einer extravaganten, gastfreundlichen Atmosphäre und außergewöhnlichen Details wie z.B. einem originalen Sandmandala (in Sülldorf) und tibetischen Gemälden. Wer Lust hat, etwas Neues auszuprobieren oder bereits Fan der tibetischen Küche ist, für den sind diese Restaurants ein kleines kulinarisches Paradies in Hamburg.

Tibet Restaurant | Sülldorfer Landstraße 230 | 22589 Hamburg | Di-Fr 17-22:30 Uhr, Sa & So (und feiertags) 12-15:00 & 17-22:30 Uhr

Tibet Restaurant | Harkortstieg 4 |22765 Hamburg | Di-Fr 17-22:30 Uhr, Sa & So (und feiertags) 12-15:00 & 17-22:30 Uhr

Zum tanzenden Einhorn

Also den Preis für den amüsantesten Namen gewinnt in dieser Liste definitiv das Hamburger Lokal Zum tanzenden Einhorn. Hinter dem einfallsreichen Namen verbirgt sich eine außergewöhnlichste Taverne in der Hansestadt, denn das Zum tanzenden Einhorn ist ein waschechtes Nerd- und Rollenspiel-Lokal, in dem man kulinarisch passend Getränke wie z.B. den Honigwein „Wikingerblut“, eine Flasche Met Spezial, einen irischen Whiskey oder ein Porter vom Fass süffelt.

Ob Fan von Magic the GatheringVampire the Masquerade oder allgemein Freund der gepflegten Mittelalterkultur, das Einhorn ist ein Wohnzimmer für alle, die sich in der speziellen Tavernen-Atmosphäre wie zuhause fühlen. So einzigartig wie seine Gäste!

Zum tanzenden Einhorn – die Mittelalter- und Rollenspieltaverne | Bundesstraße 6 | 20146 Hamburg | Mo, Mi & DO 18-02:00 Uhr, Sa & So 18-05:00 Uhr

Turmbar

Mit der Turmbar in Rotherbaum kehren wir noch einmal zum Thema „tolle Aussicht“ zurück. Denn auch aus diesem Lokal hat man einen herrlichen Blick, liegt die angesagte Bar doch ganz oben in einem stillgelegten Bunker. Im Inneren der Räumlichkeiten fühlt man sich in einer angenehmen Lichtgestaltung und einer zeitlos-stilvollen Innenarchitektur sofort wohl. An lauen Abenden bietet sich ein Platz im Außenbereich ah, hier bietet die Turmbar sogar Liegestühle – ideal, um einen romantisch verträumten Abend mit Blick in den Himmel zu verbringen. Davon ab sind die Drinks in der Turmbar immer ein Genuss, ob klassische Variante oder moderne Kreation. Kommt der kleine Hunger zu Besuch, verwöhnt dich die Küche in der Turmbar zudem mit leckeren Flammkuchen. Sehr empfehlenswert!

Turmbar | Rothenbaumchaussee 2 | 20148 Hamburg | Mo-Sa ab 17:00 Uhr, So (und feiertags) ab 18:00 Uhr

unsicht-Bar

Für den letzten Eintrag in unserer Liste haben wir uns noch einmal ein besonderes Highlight aufgehoben: Die unsicht-Bar. Sie ist eines der bekanntesten Dunkelrestaurants, die ein Dinieren in vollkommener Finsternis und damit ein kulinarisches Erlebnis bieten, bei dem vor allem Geruchs- und Geschmackssinn wunderbar geschärft erlebt werden. Die Speisen, die aus der Küche kommen, sind darauf natürlich mit Bedacht zugeschnitten; so muss hier nichts tranchiert werden und der Fisch kommt ohne Gräten auf den Tisch.

Auch Qualität wird natürlich ganz groß geschrieben – schließlich schmecken die Gäste ihr Essen hier noch intensiver als in einem „normalen“ Restaurant! Man hat die Wahl zwischen verschiedenen 3- oder 4-Gänge-Menüs z.B. mit Lamm, Fisch oder vegetarisch. Für was man sich auch entscheidet, es ist wahnsinnig spannend, zu erleben, wie sehr man sich nach kurzer Zeit mit dem Tastsinn und dem Gehör orientieren kann und wie anders man ein Essen in der Dunkelheit erlebt. Die unsicht-Bar in Hamburg eignet sich z.B. für ein außergewöhnliches Geburtstagsessen im Freundeskreis, Incentive für die Kollegen oder für ein „Blind-Date“ im wahrsten Sinne des Wortes!

unsicht-Bar | Kleiner Schäferkamp 36 | 20357 Hamburg | Mi-So 18-23:00 Uhr


Wie du siehst, gibt es für viele Gelegenheiten bzw. Anlässe ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis in Hamburg zu entdecken. Die Hansestadt bietet, ebenso wie übrigens Berlin, einige besondere Restaurants. Hast du schon einmal in einem dieser Restaurants gegessen? Oder vielleicht sogar noch einen Geheimtipp für uns parat? Dann lass es uns und die anderen Leser wissen und schreibe einen Kommentar!

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