Mit Kreativität durch die Krise

Glühwein to go, Weihnachtsdinner für Zuhause, Gourmetboxen und Co.

Jetzt, wo Restaurants, Cafés und Bars wegen Corona mal wieder geschlossen sind, haben sich viele Lokale mit Lieferservice und Take-away etwas einfallen lassen, damit man nicht auf die Lieblingspizza, das leckere Steak oder den saftigen Burger verzichten muss. Einige Restaurants aber gehen noch einen Schritt weiter und begeistern ihre Gäste mit besonders kreativen Ideen, wie etwa das Benedict, mit dessen Frühstücksboxen man sich das Deluxe-Frühstücksflair einfach nach Hause holen kann. Wir stellen sieben Berliner Restaurants vor, die mit ganz viel Kreativität der Krise trotzen.

Muse

Neben Lieferservice und Take away hat sich das Muse für seine Gäste etwas ganz besonderes einfallen lassen: ein Feinkostgeschäft. Die Betreiber des Muse in der Immanuelkirchstraße haben die Corona-Zwangspause nicht nur genutzt, um ihrem Restuarant einen neuen Look zu verpassen, sondern nebenbei noch ein Geschäft für besondere Delikatessen wie Käse, Schokolade oder Wein aufzubauen. Sowohl im eigenen Online-Shop als auch in den liebevoll zusammengestellten Boxen findet man neben Spezialitäten anderer Händler auch Selbstgemachtes aus dem Muse. Eine tolle Idee zum Selberessen und zum Verschenken. 

Benedict

Das Benedict ist bekannt für seine üppigen und sehr leckeren Frühstückskreationen, die man im Restaurant sogar rund um die Uhr und an sieben Tagen die Woche genießen kann. Wer im Lockdown nicht auf die fluffigen Pancakes oder die köstlichen Eggs Benedict verzichten möchte, kann sich die Frühstücksgerichte des Benedict auch nach Hause holen. Zur Auswahl stehen verschidene Boxen zum Beispiel für einen Hangover Brunch mit Lachs, Bagels, Eiersalat, Mini-Pancakes und frischem Orangensaft oder für Naschkatzen mit Pancakes, Beeren, Marmelade und Schokoladensauce. Bestellen kann man die Boxen einfach online über die Website des Restaurants bestellen und anschließend abholen.

The Greens

Das The Greens in der Alten Münze in der Nähe vom Alexanderplatz ist nicht nur bekannt für seine vielen Pflanzen, sondern auch für tollen Kaffee und köstliche Kuchen. Jetzt hat sich das Café für seine Gäste etwas Neues ausgedacht: ein eigener Wandkalender mit vielen Pflanzenmotiven aus dem Café. Den Kalender für das Jahr 2021 gibt es in der Formaten A3 und A4 und ist in limitierter Stückzahl erhältlich. Der Erlös trägt zur Unterstützung des The Greens bei. 

Tulus Lotrek

Restaurants geschlossen, Weihnachtsmärkte abgesagt. Damit die Adventszeit 2020 trotzdem nicht ganz trostlos vorübergeht, hat sich das Tulus Lotrek mit seiner Weihnachtsmarktersatzhandlung etwas Feines ausgedacht. An zwei Adventswochenenden öffnet das Restaurant, das sich während des ersten Lockdowns bereits durch die Aktion Kochen für Helden einen Namen gemacht hat, seine Türen und serviert Außer-Haus-Leckereien wie Reibekuchen mit Sauerrahm und Kaviar. Für den Genuss in den eigenen vier Wänden (oder zum Verschenken) gibt es außerdem Gänseleberterrine, Rohmilchkäse, gebrannte Mandeln und Pralinen. Und Glühwein to go wird natürlich ebenfalls serviert.

Camon Coffee

An den Dezemberwochenenden verwandelt sich das Camon Coffee in Neukölln in einen kleinen Weihnachtsmarkt. Es gibt Kuchen, Glühwein und Reibekuchen mit hausgemachter Apfelsauce. Auch Weihnachtsgeschenke kann übrigens auch shoppen. Freuen darf man sich unter anderem auf Naturkosmetik, Kleidung, Wohnaccessoires oder Pflanzen. 

Spreegold

Wer sich an Weihnachten normalerweise mit seinen Liebsten in einem Restaurant mit einem Festessen verwöhnen lässt, muss in diesem Jahr wohl selber kochen. Oder holt sich die Weihnachtsbox vom Spreegold. Das Restaurant, von dem es mehrere Filialen in Berlin gibt, bietet seinen Gästen ein deftiges Weihnachtsmenü, das man nur online bestellen und Zuhause aufwärmen muss und anschließend genießen genießen kann. In der Box (gibt es wahlweise für 1 oder 2 Personen) befinden sich bereits fertig gekochte Gänsekeulen, Klöße sowie Rot- und Grünkohl und eine Flasche Wein. Auch eine vegetarische Variante gibt es mit Maultaschen, einer Maronencremesuppemarinierten gelben Linsen und Rote Bete Creme. Mit diesen Köstlichkeiten kann Weihnachten kommen. 

Kitchen Library

Damit man auch in den eigenen vier Wänden gut versorgt und vor allem richtig gut essen kann hat sich das Kitchen Library für deine Gäste ebenfalls etwas ausgedacht und kurzerhand Versorgungspakete zum Vorbestellen und Abholen zusammengestellt. An zwei Tagen die Woche (Mittwoch und Sonntag) gibt es ein Menü zum Abholen mit wechselnden Spezialitäten wie zum Beispiel geschmortes Kalbsbäckchen, geräucherter Kartoffelcreme und eingelegter Honigmelone. Zusätzlich können auch andere Spezialitäten für den Heimgenuss erworben werden, darunter hausgemachter Glühwein, Snacknüsse oder Gänse-Rilette mit Sauerteigbrot.

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