Deutsche Küche | Berlin-Charlottenburg

Charlottenburg gilt als einer der schöneren und eleganteren Stadtteile von Berlin. Kein Wunder, beherbergt er doch u.a. die bedeutendste Schlossanlage der Stadt inkl. wunderbarem Schlosspark, den Ku’damm, die Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskirche, das Literaturhaus Berlin, das Theater des Westens und allgemein viele elegante Vorkriegsbauten. Dementsprechend trifft man hier Einheimische wie auch Besucher und Touristen aus aller Welt. Also ist es kein Wunder, dass hier ein internationales Flair vorherrscht und dementsprechend viele internationale (gerade auch asiatische) Küchen zu genießen sind. Doch gibt es hier auch landestypische und regionale Spezialitäten zu entdecken. Und besonders empfehlenswert sind diese Restaurants für gute deutsche Küche in Charlottenburg:

Preußisches Landwirtshaus

Das Preußische Landwirtshaus ist ein zeitlos-schönes Restaurant, das bereits in der dritten Generation geführt wird. Schon seit Jahrzehnten kommen Gäste aus der Umgebung, dem Umland oder auch dem Ausland hierher und genießen mit Liebe frisch gekochte Speisen. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die Berliner Kartoffelsuppe mit wildem Majoran, ofenfrischer Flammkuchen, vegetarische Käsespätzle oder die Preußische Kutscherpfanne.

Weitere beliebte Küchenklassiker sind die Schnitzelvariationen, das argentinische Rumpsteak sowie der frische Fisch: Matjes- und Zanderfilet stehen zur Wahl. Abgerundet wird das Speisenangebot von einer saisonalen Wochenkarte, Kindergerichten und süßen Desserts. Die Gäste schätzen am Preußischen Landwirtshaus aber auch den sommerlichen Biergarten, die allgemein gute Lage und die Nähe sowohl zur Waldbühne als auch zum Olympiastadion. Das Lokal ist also auch perfekt, um vor oder nach einer Sportveranstaltung oder einem Konzert dort einzukehren.

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Preußisches Landswirthaus | Flatowallee 23 | 14055 Berlin

Mo-Sa 17:00-22:00 Uhr, So 12:00-22:00 Uhr | €€

Brauhaus Lemke am Schloss

Das Lemke in Charlottenburg hat seine Heimat am Luisenplatz, in unmittelbarer Nähe des Schlosses. Nicht nur ist es nach eigener Angabe die älteste Gasthausbrauerei von Berlin; tatsächlich begeistert es seine Gäste jeden Tag aufs Neue schon allein aufgrund der hervorragenden Bierauswahl. Denn als deutsche Craftbier-Pioniere verwöhnen die leidenschaftlichen Brauer von Lemke mit Spezialitäten wie dem 030 Pale Ale, einem IPA Weizenbock und einem auf Eiche gereiften Imperial Stout. Und sie verhelfen der Berliner Weisse zu einem leckeren Comeback – ganz ohne Syrup-Zusatz!

So gut das Bier, so gut die Speisen: Die Küche des Brauhaus Lemke zaubert herrlich traditionelle Berliner und deutsche Küche. Man gönnt sich z.B. Currywurst, die klassische Kalbsleber, knusprige Maultaschen, Käsespätzle, Pfälzer Sauerbraten oder ein Biergulasch vom Brandenburger Weiderind. Alternativ gibt es auch ein paar moderne Spezialitäten à la Burger, Bio-Bratwurst (mit hausgemachtem IPA-Senf!) oder glutenfreie, handgemachte Pasta mit Pfannengemüse für vegetarische Gäste. Hier findet also definitiv jeder etwas Leckeres.

Offizielle Website

Brauhaus Lemke am Schloss | Luisenplatz 1 | 10585 Berlin

täglich 12:00-24:00 Uhr | €€

Leibniz-Klause

Die Leibniz-Klause ist ein sehr traditionsreichen Lokal, das bereits seit 1973 existiert und bis heute seine Gäste jeden Tag aufs Neue mit Gastfreundschaft, gutem Essen und Gemütlichkeit verwöhnt. Die Auswahl an leckeren Speisen ist zudem groß und divers: Es gibt z.B. Krabben mit frischen Champignons und Spargel, Ochsenschwanzsuppe, ein Riesen-Eisbein auf Sauerkraut, hausgemachte Rinderroulade, originales Wiener Schnitzel vom Kalb, Steaks vom Grill, ein vegetarisches Omelett und eine Pfanne mit Gemüse frisch vom Markt. Und auch Fischgerichte findet man auf der wirklich umfangreichen Speisekarte.

Übrigens ist die Leibniz-Klause zweierlei: Einerseits eben gemütliches Restaurant, aber sie verfügt auch über eine zusätzliche Bar im Stile einer urigen Berliner Eckkneipe. Viele Gäste mögen es, etwas zu essen und dann in die Bar zu wechseln – oder umgekehrt. So ist die Leibniz-Klause ein Ort für deutsche Küche in Charlottenburg, an dem man zudem den ganzen Abend verbringen kann.

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Leibniz-Klause | Leibnizstraße 46 | 10629 Berlin

täglich ab 12:00 Uhr | €€€

Restaurant Weiss

Quelle: Quandoo. \[…\] [Weiterlesen…](https://quisine.quandoo.de/guide/deutsche-kueche-in-charlottenburg/attachment/restaurant-weiss-in-charlottenburg-2/)

Der Name des Restaurant Weiss ergibt in zweierlei Hinsicht Sinn: Denn tatsächlich ist das stilvolle, ruhig-klare Interieur des Restaurants mit viel Weiß gestaltet, was den Räumen eine entspannte, zwanglose Eleganz verleiht. Und zudem ist der verantwortliche in der Küche der in Berlin bekannte Gastronom Ewald Weiss. Sein Konzept: Neuinterpretationen klassischer Gerichte und auch das Comeback so mancher Delikatesse, die in Vergessenheit geraten war. Das können dann ein Schwarzwurzelragout mit lauwarm marinierter Kalbszunge oder Königinpasteten mit Entenherzen und Gänsemägen sein.

Doch keine Sorge, auch weniger außergewöhnliche Spezialitäten wie Käsespätzle, Bandnudeln mit Rindfleisch-Pilzragout oder Entenkeule mit Rotkohl und Kartoffelkloß bekommt man im Weiss in hervorragender Qualität. Zudem gehört zum Konzept auch, dass die Speisekarte regelmäßig und saisonal wechselt, schließlich setzt die Küche voll auf frische Produkte. Es gibt also immer wieder kulinarisch neue Überraschungen zu entdecken. Apropos entdecken: Liebhaber eines guten Tropfens freuen sich über wechselnde offene Weine und etwa 150 ausgesuchte Flaschenweine. Als wäre das alles noch nicht genug für eine Top-Empfehlung, erstaunt das Weiss mit wunderbar fairen Preisen für seine feine deutsche Küche in Charlottenburg.

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Restaurant Weiss | Leibnizstraße 31 | 10625 Berlin

Di-Sa 18:00-23:30 Uhr, Mo-Di Ruhetag | €€

Marjellchen

Das Marjellchen in der Mommsenstraße ist sicherlich eines der bekanntesten Restaurants für deutsche Küche in Charlottenburg. Das hat viele verschiedene Gründe, aber einer der Gründe liegt sicherlich direkt in der Person der Gastgeberin Ramona Azzaro. Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und ihr Charme sind bekannt und bewundert. Das Ambiente des Marjellchen ist detailverliebt gestaltet ohne überladen zu sein und strahlt einen zeitlosen Charme aus. Ebenso zeitlos scheint auch der Status des Marjellchen als kulinarische Konstante in der Charlottenburger Gastroszene und das zurecht!

Die Küche des Hauses konzentriert sich primär auf ostpreußische Spezialitäten, die man so und in dieser Qualität wohl nirgendwo sonst in Berlin bekommt. Das sind z.B. Hasenrückenfilets in Kirschsauce, Masurischer Wildpfeffer vom Hirsch und Wildschwein, mit Speck und Waldpilzen, Kartoffelklößen, Schmorkohl und Preiselbeeren oder ein gebratenes Zanderfilet mit Schmorgurken (süß-sauer mit Speck) und Dillkartoffeln. Dazu bietet das Marjellchen seinen Gästen auch Getränke im ostpreußischen und schlesischen Stil. Wo sonst genießt man einen Pillkaller, klaren Korn mit einer Leberwurstscheibe und einem Klacks Senf, das Nationalgetränk von Ostpreußen, Bärenfang, oder Liköre aus der Destillerie Wiersbitzki?

Offizielle Website

Marjellchen | Mommsenstraße 9 | 10629 Berlin

Di-So ab 17:00 Uhr, Mo Ruhetag | €€

Wilhelm Hoeck

Quelle: Quandoo \[…\] [Weiterlesen…](https://quisine.quandoo.de/guide/deutsche-kueche-in-charlottenburg/attachment/wilhelm-hoeck-in-charlottenburg/)

Ein Besuch im Wilhelm Hoeck ist wie eine tolle Zeitreise. Kaum woanders ist man so sehr dem Alten Berlin auf der Spur wie hier. Und das kommt nicht von ungefähr: Die Gaststätte, die 1892 gegründet wurde, besitzt einen kolossalen Charme, der seitdem organisch gewachsen ist. Teile der Holzeinrichtung sind gar immer noch original erhalten! Zudem ist das Wilhelm Hoeck ein Treffpunkt für jung und alt, für Studenten, Stammgäste (teilweise schon in mehreren Generationen), für Künstler der nahe gelegenen Deutschen Oper … neben der beeindruckenden Tradition schätzen sie alle, dass das Lokal schlichtweg auch immer noch eines der besten für deutsche Küche in Charlottenburg ist.

Genieße traditionelle, zeitlose Küche à la Königsberger Klopse aus Kalbfleisch mit Salzkartoffeln und Roter Bete, Hühnerfrikassee mit Reis, Spargel, Kapern und Champignons, frisch gebratene Blutwurst mit hausgemachtem Kartoffelstampf und Sauerkraut sowie eine tolle Auswahl von Berliner Happen. Zudem bekommt man neben vegetarischen Variationen auch einen veganen Wildkräutersalat und eine vegane Kartoffelsuppe. Nicht zuletzt fehlen auch wunderbar-süße Desserts nicht auf der Speisekarte. Das Wilhelm Hoeck ist einfach ein Ort zum genussreichen Schlemmen!

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Wilhelm Hoeck | Wilmersdorfer Str. 149 | 10585 Berlin

täglich 11:00-01:00 Uhr (oft auch länger geöffnet) | €€

Schnitzelei

Die Schnitzelei in der Röntgenstraße bietet eine kreative, deutsch-alpenländische Küche. Im Mittelpunkt stehen zunächst mal – der Name lässt es erahnen – superbe Schnitzel-Spezialitäten. Das charmante Lokal bietet wohlbekannte und hervorragende Gerichte wie das originale Wiener Schnitzel vom Milchkalb, ein gesottenes Schnitzel vom Simmentaler Weiderind oder Jägerschnitzel. Doch ein besonderes Highlight sind auch die außergewöhnlichen Kreationen: Probiere z.B. mal das Ziegenkäseschnitzel in Pumpernickel-Panade mit Spinatsalat an Himbeerdressing oder das Austernpilzschnitzel in hausgemachter Brotpanade (beides vegetarisch).

Ein weiteres kulinarisches Highlight in der Schnitzelei sind die deutschen Tapas. Sie genießt man im Schälchen mit 3, 6 oder 9 Portionen. Und kann wunderbar verschiedene Leckereien probieren, teilen und so gemeinsam speisen. Auch in dieser Hinsicht gibt es für verschiedenste Geschmäcker fantastische Kompositionen: Buntes Gartengemüse mit Rote-Bete-Walnuss-Dip (vegan), gratinierter Ziegenfrischkäse mit Honig und Thymian, Forellenmousse mit Roggenbemmchen sowie gebratene Rotwurst mit Apfelkompott sind ein paar der Beispiele für die kreative Tapas-Küche der Schnitzelei. Da das Restaurant zudem über ein wunderbar stilvoll-entspanntes Ambiente verfügt, ist es eine unserer größten Empfehlungen für deutsche Küche in Charlottenburg.

Offizielle Website

Schnitzelei | Röntgenstraße 7 | 10587 Berlin

Mo-Fr: 16:00-24:00 Uhr, Sa-So: 12:00-24:00 Uhr | €€€

Dicke Wirtin

Unsere letzte Empfehlung – aber definitiv eine der größten für deutsche Küche in Charlottenburg. Die Dicke Wirtin am Savignyplatz ist zudem auch eine der großen Traditionsgaststätten. Bereits seit Jahrzehnten ist das Alt-Berliner Restaurant bei Studenten, Künstlern, Stammgästen wie Neugierigen unglaublich beliebt. Sie alle schätzen die urige Atmosphäre, das detailverliebte Ambiente und natürlich die zeitlose Gastfreundschaft, die im Sinne der ursprünglichen Dicken Wirtin Anna Stanscheck jeden Tag aufs Neue hier gelebt wird.

Darüber hinaus schätzen die Gäste natürlich auch das kulinarische Angebot. Dies beginnt schon schlichtweg beim Bier – gezapft werden so diverse Sorten wie Berliner Kindl, Duckstein (rotblond), Guiness und Schneider Weisse. Dazu gibt es deutsche Weine, eine unfiltrierte Craftbier-Spezialität und ein Original à la Dicke Wirtin: den hauseigenen Eierlikör im Schokobecher! Natürlich gibt es sogar sehr viel mehr, aber widmen wir uns noch den Speisen; Klassiker wie Zwiebelrostbraten, Rindersaftgulasch, Bratheringe mit Zwiebeln und Bratkartoffeln oder hausgemachte Käsespätzle kommen hier so lecker auf den Tisch, dass einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Und das ist in diesem Fall buchstäblich gemeint!

Offizielle Website

Dicke Wirtin | Cramerstraße 9 | 10623 Berlin

täglich ab 11:00 Uhr | €€


Dies sind also unsere 8 Top-Empfehlungen für deutsche Küche in Charlottenburg. Ob klassisch-deftig oder modern interpretiert, ob mit saftigem Fleisch oder vegetarisch/vegan … wenn du Appetit auf deutsche Spezialitäten hast, gibt es rund um Ku’damm, Savignyplatz (und in Charlottenburg allgemein) eine abwechslungsreiche Auswahl. Hast du noch einen weiteren Tipp bzw. fehlt dein Lieblingsrestaurant in der Liste? Dann teile uns und den anderen Lesern deine Meinung mit einem Kommentar mit!


PS: Dies war unser Artikel für deutsche Küche in Charlottenburg. Kennst du schon unseren Restaurantguide für ganz Berlin? Diesen kannst du hier lesen.